ಇಸ್ರೇಲ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಯುರೋಪ್ನ ವಿನಂತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಚಳಿಗಾಲದ ಮಳೆಯು ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಫ್ರೆಶ್ಪ್ಲಾಜಾ.
"ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಡಿಕೆಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ನಾವು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮಿಂದ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ವಿತರಣೆಗಳು 17 ರಿಂದ 18 ನೇ ವಾರದವರೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅದು 14 ರಿಂದ 15 ನೇ ವಾರದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ”ಎಂದು ಇಸ್ರೇಲಿ ರಫ್ತುದಾರರಾದ ಅಟ್ಜ್ಮೋನಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಈಟನ್ ಬೋಟ್ಜರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕ.
"ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಆಮದುದಾರರು ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಳ ಅನಿಶ್ಚಿತ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಲುಪಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಭಾರೀ ಮಳೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಸ್ರೇಲಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ಜನವರಿ ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಿಮದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ. ತಯಾರಕರು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ”ಬೋಟ್ಜರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಐಟಾನ್ ಬೋಟ್ಜರ್ ಗಮನಿಸಿದರು:
ವಿನಿಮಯ ದರ ನಮ್ಮ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಸ್ರೇಲಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವರ್ಧನೆಯ ಮಧ್ಯೆ ಶೆಕೆಲ್ ಯುರೋ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ ವಿರುದ್ಧ ಬಲಗೊಂಡಿತು. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಆಗಸ್ಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿ ಟನ್ಗೆ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಲೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿದೆ. ನಾವು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಟನ್ಗೆ ಬೆಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ 220 ಮತ್ತು 230 ಯುರೋಗಳು ಮತ್ತು 200 ಪೌಂಡ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇದೆ.
ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಡಾಲರ್ ದರಗಳಿಂದಾಗಿ ನೆಲದ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು 7-8% ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಳವು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದದ್ದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿದಾಗ, ಅದು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖರೀದಿದಾರರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ರಾಜಿಗೆ ಬರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.