ಬೆಲಾರಸ್ನ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಚಿವಾಲಯವು ಗಣರಾಜ್ಯವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಅದರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಲ್ಸ್ಟಾಟ್ ಪ್ರಕಾರ, 2021 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, 17,5 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಲಾರಸ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಅಥವಾ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ 0,3%. ಇದಲ್ಲದೆ, 12% ಆಮದುಗಳು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ - 2,1 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳು.
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ದೇಶವು ದೇಶೀಯ (6%) ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ (184%) ಆಯ್ಕೆಯ 75 ವಿಧಗಳ ಸುಮಾರು 25 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಶವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಷ, 185 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆ - 200 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ನಿಧಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ - 100 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಫ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ 400 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿದೆ.