ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕ "ಮಿಲೋಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ" ಉತ್ಪಾದನೆಯು ರಿಯಾಜಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಿಲೋಸ್ಲಾವ್ಲ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 2011 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಕೌಂಟರ್ಗೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು 2007 ರಲ್ಲಿ ಕುಂಟ್ಸೆವೊ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಮೂಹದ ನಿರ್ವಹಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಮಿಲೋಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕೋಯ್ ಎಂಬ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಜನವರಿ 2011 ರಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಉದ್ಯಮದ ತಂಡವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಕ್ಕೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ ಸಾಲನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿತು. ಹೈಟೆಕ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಗಂಟೆಗೆ 550 ಕೆಜಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಆಗಮನದಿಂದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ - ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, - ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಸಾರಂಟ್ಸೆವ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. - ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 20 ಜನರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವಲಯದಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೃಹತ್ ಮಲ್ಟಿ -ಮೀಟರ್ ಯಂತ್ರದ ಗುಂಗಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದೆ - ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ನವ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಿಡುವಳಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಜೆಎಸ್ಸಿ ರಿಯಾಜಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್, ಟ್ಯಾಂಬೊವ್, ತುಲಾ ಮತ್ತು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಂದ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂದು ದಿನವೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕವು 18000 ಟನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಬೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಡ್ರಮ್ ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿಯಂತ್ರಣ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕದ ಕೆಲಸಗಾರರು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ರೇಖೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಡ್ರಮ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯೂರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಡ್ರಮ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಾಳೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಚಕ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಒಣಗಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸವಿಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲೆ" ಯಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು "ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ". ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಶುದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆತಂತೆ. ರುಚಿ ಒಂದೇ.
ಡಬಲ್
- ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, - ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಸಾರಂಟ್ಸೆವ್ ತನ್ನ ಕಥೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾನೆ. - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನಷ್ಟಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ಲೇವರ್ ವರ್ಧಕ - ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವ ಇಂತಹ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಬಹುದು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, raz್ರಾಜ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಉಂಡೆಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕನ್ನಡಕ, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್. ಮಿಲೋಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 8 ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಟ್ಸೆವೊ ಟ್ರೇಡ್ ಮಾರ್ಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
- ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು 70% ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದವರು ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, - ಮಿಲೋಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ ಫುಡ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಯ ಜನರಲ್ ಡೈರೆಕ್ಟರ್ ಅಲೆಕ್ಸಿ ಯೆಮೆಲಿಯಾನೋವ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. - ಪೋಲೆಂಡ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ರೊಮೇನಿಯಾ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಜರ್ಮನಿ, ಇಟಲಿ, ಚಿಲಿ, ಚೀನಾ, ಕazಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಸೆರ್ಬಿಯಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕಂಪನಿಯು ಹೊಸ ಹೂಡಿಕೆ ಯೋಜನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.
ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಗಂಟೆಗೆ 1100 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 36000 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಟನ್.
ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ರಫ್ತು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯೋಜನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉದ್ಯೋಗಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ 100 ಅಲ್ಲ, 150 ಜನರು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಮಿಲೋಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ ಆಹಾರ ಘಟಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಅರ್ಹವಾದ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಕ್ಕೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಯಗಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೃ hasಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ 13 ಮತ್ತು 15 ರ ರಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳ ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಶರತ್ಕಾಲ", 2014 ಮತ್ತು 2018 ರಲ್ಲಿ "ರಷ್ಯಾದ ನೂರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸರಕುಗಳು" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಡಿಪ್ಲೊಮಾಗಳು, ಜೊತೆಗೆ "ರಿಯಾಜಾನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ", ಕಂಪನಿಯು 2016 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ.