ಕ್ಲೋರ್ಪ್ರೊಫ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ನಂತೆ ಬಳಸುವುದರ ಮೇಲಿನ EU ನಿಷೇಧವು ಕಳೆದ ವರ್ಷದಿಂದ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್ ಒಂದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಟ್ಯೂಬರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗಂಭೀರ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸುಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸುಮಾರು 1-2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸುಪ್ತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಪಿಷ್ಟ, ನೀರು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಕಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, 10-18 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮತ್ತು 90-95% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತವೆಂದರೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಪ್ತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು 2-10 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಪೂರ್ಣ ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 4-6 ° C, ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: 2-4 ° C, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: 6-8 ° C, ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 2-4 ° C ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ 85-90%. ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆಯು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಳಿಯಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.
ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಸಿರಾಟದ ದರದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೋರ್ಪ್ರೊಫ್ಯಾಮ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ ಕಾರಣ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರರು ಈ ವರ್ಷ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ, ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಯಾರಕರು ಕೋಲೀನ್ ಉಪ್ಪು, ಪುದೀನಾ ಎಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ 1,4-ಡೈಮಿಥೈಲ್ನಾಫ್ಥಲೀನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಲಿಕ್ ಹೈಡ್ರಾಜೈಡ್ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಇತರ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧಕಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಮಯ). ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ಕಾಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡೋಸ್ 100 ಮಿಲಿ / 1000 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು 21 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬೇಕು.
ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಔಷಧವೆಂದರೆ 1,4-ಡೈಮಿಥೈಲ್ನಾಫ್ಥಲೀನ್, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುಪ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಔಷಧದ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವು 20 ಟನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ 1 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 28 - ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 6 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವು 30 ದಿನಗಳ ಕಾಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಏರೋಸಾಲ್ ಜನರೇಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.