ಈ ಲೇಖನವು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಣಿಯ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಯ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
25 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೃಷಿಗೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿರುವ ಮತ್ತು ಎನ್ಜಿಒ TES ಸೆಂಟರ್ - ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಟೆಕ್ನಿಕಲ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಕನ್ಸಲ್ಟೇಶನ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿರುವ ತಜ್ಞ ಐನಾಗುಲ್ ನಾಸಿರೊವ್ ಅವರನ್ನು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಲು ನಾವು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. , ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ
TES ಕೇಂದ್ರ - ತಾಂತ್ರಿಕ ಕೃಷಿ ಸಲಹಾ ಕೇಂದ್ರವು ಕಿರ್ಗಿಜ್ ಸರ್ಕಾರೇತರ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ (NGO) ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಯ ಮೂಲಕ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಇದರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಕೇಂದ್ರವನ್ನು 1999 ರಲ್ಲಿ ಓಶ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.
ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಕೇವಲ ಏಳು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ; ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 80 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಗೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿವೆ, ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ - ತಡವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ.
ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 1,5 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ರಫ್ತಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು.
ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೀವನಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಇತರೆಡೆಗಳಂತೆ ತಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 93 ಕೆಜಿ), ಆದರೆ ಇದು ಒಂದಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಗಣರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆ
ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ರೈತರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆ. 2000 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ದೇಶವು ಕೃಷಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿತು, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಮಾಲೀಕತ್ವಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದಿನ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಸಾಕಣೆಗಳನ್ನು ರೈತ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು. ಪ್ರಸ್ತುತ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 300 ಸಾವಿರ ಅಂತಹ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿವೆ. ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಲಾಟ್ನ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವು 40 ಎಕರೆಗಳಿಂದ 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ವರೆಗೆ, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ - 2 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳವರೆಗೆ. 10 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ವರೆಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ.
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ತರಲು ದೇಶವು ಕೃಷಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೈತರು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೆರಿಗೆಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ಯತೆಯ ಸಾಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು 12% ದರದೊಂದಿಗೆ, 6-7 % - ಸಲಕರಣೆಗಳ ಖರೀದಿಗಾಗಿ). ಆದರೆ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪರಿಚಯವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ: ಒಬ್ಬ ರೈತ ದುಬಾರಿ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ತನ್ನ ಕೆಲಸದ ಸಂಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಸಂಘಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಇಳಿಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ. ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನಗಳು ತಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಪ್ಪಂದಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಪ್ರಮುಖ ಖರೀದಿದಾರರು (ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ) ಬೇಸಿಗೆಯವರೆಗೂ ಹಳೆಯ-ಸುಗ್ಗಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಯುವಕರ ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು.
ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ರೈತರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಅಧಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಒಪ್ಪಿದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕೆಲಸದ ತಂತ್ರದ ಕೊರತೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮಾರಾಟವಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೈತರು ನೆಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟ
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಉದ್ಯಮವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮರುಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮಧ್ಯವರ್ತಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಜಾಲವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ನಗರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೈತನು ತಾನು ತಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವ ಹಂತವಿದೆ (ಮಾರಾಟಗಾರರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ). ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ದೂರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಆಗಮಿಸುತ್ತವೆ. ಮರುಮಾರಾಟಗಾರರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.
ರಫ್ತು
ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ ಬೆಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ (ಬೀಜ ಮತ್ತು ಆಹಾರ) ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-30% ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಬರಾಜನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವೆಚ್ಚಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ) ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್. ಈ ದೇಶವು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನನಿಬಿಡವಾಗಿದೆ (ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವು ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ). ಹವಾಮಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಶವು ಬೀಜ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಖರೀದಿಯ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಿರ್ಗಿಜ್ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು, ಇದು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿತು.
ಕಿರ್ಗಿಜ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರ್ಕಮೆನಿಸ್ತಾನ್, ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸಹ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೀಜೋತ್ಪಾದನೆ
ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ಬೀಜ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು (ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪದದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ) ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಸೋವಿಯತ್ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ತಪ್ಪಲಿನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳು. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವಿಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಅನೇಕರು ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ. ರೈತರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಅವರು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮೂರನೇ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಗುಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ನೆಡಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಚೋನ್-ಅಲೈ ಪ್ರದೇಶದ ರೈತರ ಸಹಕಾರ. ಸಹಕಾರಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಅಲೈ ಕಣಿವೆಯು ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ಯಾವುದೇ ಕೀಟ ವಾಹಕಗಳಿಲ್ಲ. ಸಹಕಾರ ಸಂಘವು ಸುಮಾರು 30 ರೈತರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ; ಅವರು 60 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಹಕಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ: ರಚನೆಯು ಇನ್ನೂ 20 ಸಾಕಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಭೂ ಬ್ಯಾಂಕ್ 100 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಕೆಲಸವು ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೈತರು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ; ಈ ದೇಶಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಂದು ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ( ಆರು ತಿಂಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವಪಾವತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ 100-200 ಟನ್ಗಳಿಗೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿರ್ಗಿಜ್ ರೈತರು ರಷ್ಯಾದ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ: ರಷ್ಯಾದ ಕಂಪನಿಗಳು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಇದೆ.
ನೀರಾವರಿ
ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ ಶುಷ್ಕ ವಲಯದಲ್ಲಿದೆ, ಅಂದರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅದರಂತೆ, ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಾವರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈತರು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ದರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ-ತೀವ್ರವಾದ, ಫರೋ ನೀರಾವರಿ ವಿಧಾನ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಪರಿಚಯವು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.
ಸಂಗ್ರಹದ ಸಂಘಟನೆ
ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಡವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮವು ಸಾಧ್ಯವಾದ್ದರಿಂದ ರೈತರು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಂತದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೈತರು ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೊಲದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನ ತಯಾರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಬೀಜದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸಬ್ಜೆರೋ ತಾಪಮಾನವು (-20-30 ° C ವರೆಗೆ) ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಮಯ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಘನೀಕರಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು (ಅವು ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ) ಬದಲಿಗೆ ಶೇಖರಣೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಂಡಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೊಠಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಅಂತಹ ಗೋದಾಮುಗಳನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ: ವಾತಾಯನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಷ್ಟದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವೇರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ-ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮರುಬಳಕೆ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. PIR ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮ (KH KIRBI) ಇದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಈ ಯೋಜನೆಗಳು ನಿಜವಾದ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆದಿಲ್ಲ.
ಸೀಸನ್ 2021
ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಟೇಬಲ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಮಾರಾಟದ ಅವಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ (ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದೇಶ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳು ನಂತರ ಬೆಳೆ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದವು). ಮತ್ತು ಈ ಸತ್ಯವು ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು ಆಶಾವಾದಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಡಾಲರ್ ವಿನಿಮಯ ದರವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಬೀಜಗಳು, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ. ವೆಚ್ಚಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಹೂಡಿಕೆಗಳು ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ... ನಡೆದಾಡುವವನು ರಸ್ತೆಯನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತಕ್ಕ ಪ್ರತಿಫಲ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕಾಪ್