ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ
ಮಾರ್ಚ್ 19 ರಂದು, ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಘಟನೆ ನಡೆಯಿತು: ಮೊದಲ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಿನ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಆಯೋಜಕರು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘ, ಗ್ರಿಮ್ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು - ಆಗ್ರೋವರ್ ಕಂಪನಿಗಳ ಕಂಪನಿಗಳು.
ಕೇವಲ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಉಜ್ಬೆಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (70%) ಅನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಇಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಡೆಖ್ಕನ್ನರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆದಾರರು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಮೂಲತಃ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗೋಧಿಯ ನಂತರ "ಎರಡನೇ ಬೆಳೆ" ಯಾಗಿ ನೆಡಲಾಯಿತು. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಕ್ರವನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕಗೊಳಿಸುವ ಅನುಭವವಿಲ್ಲ, ಆಧುನಿಕ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಲ್ಲ.
ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.
ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಗೆಗಿನ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಆಗ್ರೋವರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ: ತಜ್ಞರು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಬೆಳೆಯುವುದು, ಕೊಯ್ಲು, ಸಂಗ್ರಹಣೆ). ಈ ಬಿಸಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಭರವಸೆಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು: ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಫಸಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಪೊಟಾಟೊ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ
ಇಂದು ಅಗ್ರೋವರ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.
ಕಂಪನಿಯು ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಒಟ್ಟು 3 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ (ಜಂಗಿಯಾಟಾ, ಯಾಂಗಿಯುಲ್ ಮತ್ತು ಬಸ್ಟೊನ್ಲಿಕ್ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ). ಇದು ಎಂಟು ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜರ್ಮನಿ, ರಷ್ಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲೆಂಡ್ನಿಂದ ತಳಿಗಾರರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಸಮಾನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದವುಗಳಿವೆ - ಇದು ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮತ್ತು ಫರ್ಗಾನಾ ಕಣಿವೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಾಂತರವಾದ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮದವು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡಿದೆ - ನೆಟ್ಟದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಸಂಘಟನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನನ್ಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಆಧುನಿಕ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ (17 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ) ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - 30 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ. 2020 ರ ವೇಳೆಗೆ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು 10 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಂಪನಿ ಯೋಜಿಸಿದೆ.
ಅಗ್ರೊವರ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಕಂಪೆನಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉದ್ಯಮವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗಣ್ಯ ವಿಧದ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಸರಾಸರಿ 10 ಟನ್ ವರೆಗೆ). ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ದೇಶದ ವಿಶೇಷ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಆಮದಿನ ಮೇಲೆ ಉದ್ಯಮದ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೀಜೋತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂಸ್ಥೆಯ ನಿಕಟ ಸಹಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2018 ರಲ್ಲಿ ಆಗ್ರೋವರ್ನ ಉಪಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘವನ್ನು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವುದು ಸಂಘಟನೆಯ ಗುರಿ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಸ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಘವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಟಾಟೊ ಹಾಲಿಡೇ
ಸಂಘದ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಿನವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮವು ಸಾಧಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.
ರಜಾದಿನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಘಟನಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಪೈಕಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರ, ಸಿಐಎಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು (ಗ್ರಿಮ್, ಅಮೆ z ೋನ್, ಟೋಲ್ಮಾ-ಗ್ರಿಸ್ನಿಚ್, ಕಣಿವೆ ನೀರಾವರಿ, HZPC ಸದೋಕಾಸ್), ರಷ್ಯಾ, ಕ Kazakh ಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಉಕ್ರೇನ್, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಕಿರ್ಗಿಸ್ತಾನ್ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರರ ನಿಯೋಗದ ಸದಸ್ಯರು; ರೈತರು, ಪತ್ರಕರ್ತರು, ಬ್ಲಾಗಿಗರು.
ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು - ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರು, ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿ ಉಪಕರಣಗಳು (ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ನೀರಾವರಿ), ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದವು.
ಸಭೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಸಹಕಾರಿ ವಿನಿಮಯ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿ, ಅನುಭವವನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಗಂಭೀರ ವ್ಯವಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಆತ್ಮದ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಮಾಣದ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೈಟೆಕ್ ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ತಲೆಮಾರಿನ ಹಸಿರುಮನೆ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ವಿಹಾರ ಎಂದು ಅನೇಕ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಗುಲ್ಶಾನ್ (ಅಗ್ರೋವರ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಕಂಪನಿಗಳು).
ಉದ್ಯಮವು 2014 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಡಚ್ ತಳಿಗಾರರಿಂದ 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕೃಷಿ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಲನುಜ್. ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ರಜಾದಿನದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಏಕೈಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ಸೋಲನುಜ್ (ಅಗ್ರೊವರ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಕಂಪನಿಗಳ ಭಾಗ).
ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು, ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸುಮಾರು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, 12 ಬಗೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾನವ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಸ್ವಚ್ line ಗೊಳಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 170 ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 550 ಕೆಜಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸ್ಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು (ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಸರಕುಗಳು) ಗಂಟೆಗೆ ಕನ್ವೇಯರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಅಗ್ರೊವರ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಕಂಪೆನಿಗಳು ಒಟ್ಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯ 80% ವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ.
ಸೋಲನುಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೊರೆಕಾ ಗೋಳದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. ಆದರೆ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರಾರಂಭದ ದಿನದಂದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾರ್ಗೆ ಇಳಿದ ಈವೆಂಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಫ್ರೈಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು (ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೋಲನುಜ್ನಿಂದ ಫ್ರೈಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಚಿಲ್ಲರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸರಕುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯವು ಯೋಜಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಇಲ್ಲ.
ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಆಶಾವಾದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಎಲಿಯರ್ ತೋಶ್ಪುಲಾಟೋವ್ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ನೀರಾವರಿ ಜಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಆಧುನಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಉಳಿತಾಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು. ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರರು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ.