ನಾವು WPC (ವಿಶ್ವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್) ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸರಪಳಿಯ ಸಂಘಟನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ವಿಶ್ವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಮೇ 31 ರಿಂದ ಜೂನ್ 3 ರವರೆಗೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಡಬ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಈವೆಂಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಆಮದುದಾರರು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರಫ್ತುದಾರರು ಸೇರಿದಂತೆ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ವಾರ ನಾವು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ (ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಸಂಸ್ಕರಣೆ) ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಇತರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಂತೆ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸೇವನೆಯು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ತಳಿಗಾರರು ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾಲನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅಡಚಣೆಯೆಂದರೆ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕು.
ಅನೇಕ SSA ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡದ ತೊಳೆಯದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಆಫ್ರಿಕನ್ ನಗರಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲಾಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುಧಾರಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಉಗಾಂಡಾ ಮತ್ತು ಕೀನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಇದು ತೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಂತೆ ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಂತೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಕಿಸಿಮಾ ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ (ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ) ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.