ಈಸ್ಟ್ಫ್ರೂಟ್ ವಿಶ್ಲೇಷಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಜನವರಿ 1 ರಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 20, 2021 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು 2,5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಫ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಿಂದ ಆಳವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ರಫ್ತು ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 7,6 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 2,5 ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ 2,6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಯಿತು - ಉಜ್ಬೆಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ - 2020 ರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಅವಧಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ಜನವರಿ-ಆಗಸ್ಟ್ 2021 ರಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ವರ್ಗವು ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಭರವಸೆಯ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಭಾಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅರಿತುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.
ತರಕಾರಿಗಳ ಆಳವಾದ (ಆಘಾತ) ಘನೀಕರಣದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಹೊಸ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಲವಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಹೊಸ ಉದ್ಯೋಗಗಳ ಸೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಗಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳ.
ಇವು ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಫ್ತು 15 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ, ಪೋಲೆಂಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 800 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸುಮಾರು $ 1 ಬಿಲಿಯನ್ ಗಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪೋಲೆಂಡ್ನಿಂದ ರಫ್ತು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ಗಿಂತ 50 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು.