ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ಕೋನವನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಗಣಿತ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅವರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಹಳ್ಳಿ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಸೆಕ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಅಂದರೆ ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಚೂರುಗಳ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಗಣಿತದ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನೀವು ಗೆಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಎರಡು ಲಂಬ ಚಲನೆಗಳಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರರೊಂದಿಗೆ, 30 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಭಾಗಗಳ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ 65%.
ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವಾಗ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು "ಹಳ್ಳಿ-ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಯ ಹಲವಾರು ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದರು. ಗಣಿತದ ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು 46,5% ರಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು
ಮೂಲ: http://terrnews.com