ಈಸ್ಟ್ಫ್ರೂಟ್ ವಿಶ್ಲೇಷಕರು ಈಗಾಗಲೇ ವರದಿ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೂ, ಉತ್ತಮ ಫಸಲು ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದರೂ, ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಅಂತಹ ಬೆಲೆ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಗ್ರಾಹಕರ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಉತ್ಸಾಹ, ಇದು ಅನೇಕ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಅಂಗಡಿ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗ್ರಾಹಕರ ಬಾಲ್ಕನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ "ಬೋರ್ಷ್ ಸೆಟ್" ನ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರುಳಿ.
ನಾವು ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೋರ್ಷ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.
ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಕರೆ ವಿಸ್ತಾರ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬೆಲೆಗಳು ಈಗ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 11% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಬೆಲೆಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹೆಚ್ಚಳದ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಬೋರ್ಷ್ ಸೆಟ್" ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖರೀದಿದಾರರು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಉಳಿದ ಸರಕುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಗಟು ಬೆಲೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಅಂದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾರ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 5-6 ಯುಎಹೆಚ್ / ಕೆಜಿ (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 20-24 ಯುಎಸ್ ಸೆಂಟ್ಸ್) ಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಗಟು ಬೆಲೆ 8-11 ಯುಎಹೆಚ್ / ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 32-45 ಯುಎಸ್ ಸೆಂಟ್ಸ್).
ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - ಇದರ ಬೆಲೆಗಳು ಸರಾಸರಿ 2,0-2,5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವರ್ಷ ಹುರುಳಿ ಸುಗ್ಗಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಕ್ರೇನ್ನ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಬೆಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ಸಗಟು ಬೆಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು 20 ಯುಎಹೆಚ್ / ಕೆಜಿ (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 81 ಯುಎಸ್ ಸೆಂಟ್ಸ್) ಆಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಬೋರ್ಷ್ ಸೆಟ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಘಟನೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸನ್ನಿವೇಶದ ಪುನರಾವರ್ತನೆ, ಒಂದು season ತುವಿನ ಹಿಂದಿನ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆಯೇ, ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲರೂಸ್ ಮೂಲಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ದಾಖಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ರಷ್ಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಬರಾಜುಗಳ ಕೊಡುಗೆಗಳಿವೆ.
ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಬೆಲಾರಸ್ನ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ.
ಮೂಲ: ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರೂಟ್