ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಫ್ರೈಗಳಿಲ್ಲ.
XVI ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ "ಉಕ್ರೇನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು 2019 ರ ರಫ್ತು ಪ್ರಗತಿ" ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದ ಉಕ್ರೇನ್ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ತಜ್ಞ ಇಗೊರ್ ಚೆಚಿಟ್ಕೊ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು.
“ಇಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿಶ್ವದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿವರ್ಷವೂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಡಿಕೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ”ಎಂದು ಇಗೊರ್ ಚೆಚಿಟ್ಕೊಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
“ನಾನು ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಸಂಶಯದಿಂದ ನಗುತ್ತಾರೆ. ಉಕ್ರೇನ್ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ರಾಜಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಆರ್ಥಿಕ ವಾತಾವರಣ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶ ... ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಅಥವಾ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಗುರಿ ಇಲ್ಲ. ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಮ್ಮ ಪಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿ. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಈ ಭಾಗವು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ”ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಹೋರೆಕಾ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಫ್ರೈಗಳಿಲ್ಲ ”ಎಂದು ಇಗೊರ್ ಚೆಚಿಟ್ಕೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಈಗ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ನಿಗೋವ್ಶಿನಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದು ಈ ವರ್ಷ ಬಹುತೇಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.
“ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದೇ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕ ಏಕೆ ಇಲ್ಲ? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕಳೆದ 5-8 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅನೇಕ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬದಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ”ಎಂದು ಇಗೊರ್ ಚೆಚಿಟ್ಕೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.