ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 30 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇದನ್ನು 4,1 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ (79%) ನಿಂದ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, 132 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ 318,7 ಸಿ.
ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು 14 ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು 20 ಕೆ (ಎಫ್) ಖ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷ ಅವರು 5,2 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಉದ್ಯಮಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕ, ಒಒಒ ಲ್ಯಾಮ್ ವೆಸ್ಟನ್ ಬೆಲಯ ಡಾಚಾವನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಕಂಪನಿಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
"ಅಂತಹ ಲಂಬವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರಚನೆ - ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಮದು ಬದಲಿ ತಂತ್ರದ ಅನುಷ್ಠಾನ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಆಕರ್ಷಕ ಹೂಡಿಕೆಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದು ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ ಆಡಳಿತದ ಮೊದಲ ಉಪ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ನಿಕೊಲಾಯ್ ಟಾಗಿಂಟ್ಸೆವ್ ಹೇಳಿದರು. "ಇಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ."
ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರದೇಶದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, 167 ಹೆಕ್ಟೇರ್ನಿಂದ 4,9 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 509 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.