ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೇಶದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಮಿರಿಯಾಜೆವ್ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಇನುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಯಾಮ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಮಿರಿಯಾಜೆವ್ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಹೊರಟರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೃಷಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಂಡರು.
RSAU-MSHA ರಿಮಾ ನೊರಿಕೋವ್ನಾ ಕಿರಾಕೋಸ್ಯಾನ್ನ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಲೇಖಕರ ತಂಡವು ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಎಲೆನಾ ಅನಾಟೊಲಿಯೆವ್ನಾ ಕಲಾಶ್ನಿಕೋವಾ, ನಟನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಯೂರಿವಿಚ್ ಚೆರೆಡ್ನಿಚೆಂಕೊ, ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಒಕ್ಸಾನಾ ಬೊರಿಸೊವ್ನಾ ಪೊಲಿವನೋವಾ ಮತ್ತು ನಟಾಲಿಯಾ ಪೆಟ್ರೋವ್ನಾ ಕರ್ಸುಂಕಿನಾ, ಪದವಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಖಾಲಿದ್ ಅಬುಬಕರೋವ್. ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಫೈಟೊಪಾಥಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕ ಸುಲುಖಾನ್ ಕುಡೈಬರ್ಡಿವ್ನಾ ಟೆಮಿರ್ಬೆಕೋವಾ ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು.
ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಟಿಮಿರಿಯಾಜೆವಿಟ್ಸ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ವಿಧಾನವು ಜೀವಕೋಶದ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಲಸ್ ಕೋಶಗಳ ನೋಟವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಿವಾಲ್ ಎಂಬ drug ಷಧದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಆಧಾರಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಜೈವಿಕ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿದೆ. ಸಿಲಾಟ್ರೇನ್ ಸಂಯುಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಆಕ್ಟಿವೇಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣುಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಶದಲ್ಲಿ, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀವಕೋಶದ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
"ಈ ವಿಧಾನದ ಬಳಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ತಳೀಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಸ್ತುಗಳ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ರೆಕ್ಟರ್ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. RGAU-MSAA ಹೆಸರಿನ ಕೆ.ಎ. ಟಿಮಿರಿಯಾಜೆವಾ, ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಅಕಾಡೆಮಿಶಿಯನ್, ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಇವನೊವಿಚ್ ಟ್ರುಖಾಚೆವ್.