ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಗ್ರಾಹಕರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು ಬಂದವು: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಆವಕಾಡೊ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯುಎಫ್ಇಬಿಯ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪೋರ್ಟಲ್ SEEDS.org.ua ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಇಯು ದೇಶಗಳು: ಜರ್ಮನಿ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲಲು, ತಯಾರಕರು ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ “ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ” (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಬಿದ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್).
ರಾಜ್ಯ ಅಂಕಿಅಂಶ ಸೇವೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಸರಬರಾಜು 153 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು, ಇದು 1,2 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 2017% ಕಡಿಮೆ (155 ಸಾವಿರ ಟನ್). ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ality ತುಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮೇ-ಆಗಸ್ಟ್, ಆದರೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ.
2019 ರ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 26,1 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು, ಇದು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಜನವರಿ-ಮಾರ್ಚ್ (21,7 ಸಾವಿರ ಟನ್) ಗಿಂತ 20,8% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರಾದ ಜರ್ಮನಿ (169 ಸಾವಿರ ಟನ್), ಫ್ರಾನ್ಸ್ (144,9 ಸಾವಿರ ಟನ್) ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ (142,7 ಸಾವಿರ ಟನ್) ಗಳ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ.
ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಒಟ್ಟು .6,1 13,3 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ 17,6 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ರವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 19,5% ಮತ್ತು ವಿತ್ತೀಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ 2017% ಆಗಿದೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮುಖ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರು ಮೊಲ್ಡೊವಾ - 26%, ರಷ್ಯಾ - 22,7% ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್ - 14,5%. ಅದೇ ವರ್ಷ ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಅದೇ ದೇಶಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ.
ಆಮದುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2018 ರಲ್ಲಿ ರಫ್ತುಗಿಂತ 20 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (6,148 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಮತ್ತು 296 ಟನ್). ಈ ವರ್ಷದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ (1,9 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಮತ್ತು 56 ಟನ್).