ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ (ಗ್ಲೋಬಸ್ ಎಲೈಟ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ) ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಶ್ಬ್ರೌನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೊಸ ಸಸ್ಯದ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ 3,5 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಮ್ಮರ್ಸಾಂಟ್-ಎಸ್ಪಿಬಿ ಕಂಪನಿಯ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು.
ಸಸ್ಯದ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು 2024 ರ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ವಿಶೇಷ ಆರ್ಥಿಕ ವಲಯದ ನೊವೊರ್ಲೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾದ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ರಾಖ್ಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಲೇರ್ಮನ್ಸ್, ನವೀನ ಕಿಣ್ವ-ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಕಂಪನಿಯು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ ಎಂದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ರಾಖ್ಲಿಸ್ ಹೇಳಿದರು: ವೆಡ್ಜ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಶ್ಬ್ರೌನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
"2025-2026 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ತಯಾರಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮಗಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇನ್ನೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ”ಎಂದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ರಾಖ್ಲಿಸ್ ಹೇಳಿದರು.
ಅಂತಹ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿರಬಹುದು ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭ್ಯಾಸವು ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ.
ಯೋಜನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಅವಧಿ 2025 ಆಗಿದೆ.