ರಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಪತ್ರಿಕಾ ಸೇವೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಿಯಾಜಿನ್ಸ್ಕಿ, ಡೊಲ್ಗೊರುಕೊವ್ಸ್ಕಿ, ಉಸ್ಮಾನ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಖ್ಲೆವೆನ್ಸ್ಕಿ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ 4,4 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ರೈತರು 5,5 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವೀನ್ ಅನ್ನಿ, ಗಾಲಾ, ಮೆಂಫಿಸ್, ರೆಡ್ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್, ರೆಡ್ ಸೋನಿಯಾ, ಕೊಲೊಂಬಾ ಮತ್ತು ಲಿಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು, ಪಿರೋಲ್ ವಿಧವನ್ನು ಫ್ರೈಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ, ಇನ್ನೋವೇಟರ್ ಮತ್ತು ಚಾಲೆಂಜರ್. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕವು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೊಡ್ಡ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಾವರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿ ಶೇಖರಣಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಗಣೆಗೆ - ಅಂತಹ ಲಂಬವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರಚನೆಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಮದು ಪರ್ಯಾಯ ತಂತ್ರದ ಅನುಷ್ಠಾನ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಆಕರ್ಷಕ ಹೂಡಿಕೆಯ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಲಿಪೆಟ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಉಪ ಗವರ್ನರ್ ಇಗೊರ್ ಕ್ರೆಮ್ನೆವ್. "ಇಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಉದ್ಯೋಗಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ."