ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 1,5 ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿ ಜೆ.ಆರ್. ಸಿಂಪ್ಲಾಟ್ ಹೊಸ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದು ಅದು ಭೂಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತ್ಯಾಜ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಣ್ಣು-ಮಾಹಿತಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸತನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 1,5 ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 6 ಬಿಲಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಚೀನಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಾಣದ 40% ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಭೂಕುಸಿತಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಆಹಾರವು 2 ಬಿಲಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಹಸಿದ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7% ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಜೆಆರ್ ಸಿಂಪ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 80% ಮನೆಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಬಂದವು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಂಪನಿಯು ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಲು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಡಿಎನ್ಎಗೆ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ವಿಧವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಜೆ.ಆರ್. ಸಿಂಪ್ಲಾಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಅದರ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ.