ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಈಗಾಗಲೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ದಾಖಲೆಯ ಬೆಲೆಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜಿಗಿಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಶವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲಿದೆ ಎಂದು ರೈತರು ಭವಿಷ್ಯ ನುಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಸೆಗೊಡ್ನ್ಯಾ ಬರೆದಂತೆ, ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರ ನಿಕೊಲಾಯ್ ಫರ್ಡಿಗಾ ಹೇಳುವಂತೆ, ಆರಂಭಿಕ ಕೊಯ್ಲು ಶಾಖದಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಮಳೆಯಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
ಈ ವರ್ಷ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರ ತೊಗಲಿನ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ಊಹಿಸಿದಂತೆ ಬೆಲೆಯು ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುಮಾರು 18 ಹಿರ್ವಿನಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ಹಿರ್ವಿನಿಯಾದಿಂದ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ರೈತರು ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ತರಕಾರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.
“ವೈರ್ ವರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಾಕಷ್ಟು ರಕ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಳೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಅವಧಿಗಳು ಇದ್ದವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬರಗಾಲದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಳೆಯಾಯಿತು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ”ಎಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪ ನಿರ್ದೇಶಕ ನಿಕೊಲಾಯ್ ಫರ್ಡಿಗಾ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಗುವವರಿಗೆ, ತಜ್ಞರು ಕನಿಷ್ಠ ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳು ಕಾಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
"ಜನರು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ ”ಎಂದು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕೃಷಿ ಒಕ್ಕೂಟದ ವಿಶ್ಲೇಷಕರಾದ ನೆಲ್ಯಾ ಒನಿಶ್ಚೆಂಕೊ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಈ ವರ್ಷ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
"ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಕೂಡ ಇದೆ - ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇವುಗಳು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ”ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞ ಇನ್ನಾ ರೈಲ್ಕೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.