ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮ್ಮೇಳನ "ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಅವಕಾಶಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ"
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಧಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಸ್ಟಮ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಸಂಪಾದಕರು "ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಅವಕಾಶಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ" ಎಂಬ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮ್ಮೇಳನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಈ ಘಟನೆಯನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು.
ಸಮ್ಮೇಳನ ಏಪ್ರಿಲ್ 13 ರಂದು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಆರ್ಎಫ್ ಚೇಂಬರ್ ಆಫ್ ಕಾಮರ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಷ್ಯಾದ ತಯಾರಕರ ಸಂಘವು ಸಭೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿತ್ತು. ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದವು. ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ 110 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅತಿಥಿಗಳು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.
ಎಆರ್ಪಿಕೆಪಿಪಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಒಲೆಗ್ ರಾಡಿನ್ ಅವರು ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಿಷ್ಟ ಉದ್ಯಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿವೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವು ಕೇಂದ್ರ ಪ್ರದೇಶ, ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ - ಅಂದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 90% ಅನ್ನು 10 ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
ಉದ್ಯಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುತ್ತಿವೆ. ರಫ್ತು ದಿಕ್ಕಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ: ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ) (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸಿರಪ್). ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಉದ್ಯಮದ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ರಫ್ತು ನಿರ್ದೇಶನದೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು.
ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮ ಇಲಾಖೆಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಎವ್ಗೆನಿ ಅಖ್ಪಾಶೇವ್ ಅವರು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು. ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಜೋಳ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಇದರ ಉತ್ಪಾದಕರು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ದಾಖಲೆಯ ಫಸಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ದಿಕ್ಕಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾ ಇಂದು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಯುರೋಪ್ (ಇಸಿ) ಯ ಸಿಇಒ ಜೇಮ್ಸ್ ಫೋರ್ಟೆಸ್ಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕೊಮೊಡಿಟಿಯಾ (ಸಿಂಗಾಪುರ) ಸಿಇಒ ಸೈಮನ್ ಬಾಂಟ್ಲೆ ಅವರ ಭಾಷಣಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಬಹಳ ತಿಳಿವಳಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದವು. ಮೊದಲ ತಜ್ಞರ ವರದಿಯನ್ನು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಅವರ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ (2015), ಇಯು ದೇಶಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 29,8% ನಷ್ಟಿದೆ.
ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಪಾಲು 13,3%.
ಸೈಮನ್ ಬಂಟ್ಲೆ ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಕಸಾವ ಪಿಷ್ಟದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು.
ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಭಾಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಲಿಲ್ಲ. ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ ಯೂನಿಟರಿ ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಶೋಧಕ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಲಿಟ್ವ್ಯಾಕ್ “ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲಾರಸ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೇಂದ್ರ”, ಕ್ಯಾಟಯಾನಿಕ್ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದೆ - ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಆಫ್ ಬೆಲಾರಸ್.
ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ವಾಸಿಲಿ ತಾರಾನೋವ್, ಬದಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜೀನೋಮಿಕ್ ಎಡಿಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಮಂಡಿಸಿದರು. ವಿ.ವಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದರಿಂದ ತಾರನೋವಾ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಜೀನ್ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಿಪ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫೆಡರಲ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಬಜೆಟ್ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಷನ್ ವಿಎನ್ಐಐಎಸ್ಬಿಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಆಗಬಹುದಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉದ್ಯಮಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಭಾಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 68 ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೂನಿಯನ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರ ಮಂಡಳಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸೆರ್ಗೆ ಕ್ರಾಸ್ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ಅದರಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ವೇದಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳು ಇದ್ದವು. ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಮನಸ್ಕ ಜನರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಷ್ಯಾದ ತಯಾರಕರ ಸಂಘವು ವೃತ್ತಿಪರ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದೆ.