ಸಂಘ ರೋಸ್ಕ್ರಖ್ಮಲ್ಪಟೋಕಾ 2019 ರಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಳೆದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮೊಲಾಸಿಸ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ. ದೇಶೀಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿವೆ. ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪಾಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಮದು ಸರಬರಾಜು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಿಷ್ಟ ಹರಿವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶೀಯ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಉದ್ಯಮಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಲೇ ಬಂದವು: 2019 ರಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 595 ಟನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು, ಇದು 992,9 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 20 ಟನ್ ಮತ್ತು 875,3 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 2018 ಟನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಟೋಲ್ಸ್ಕಯಾ, ಬೆಲ್ಗೊರೊಡ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟೊವ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಮೊಲಾಸಸ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಳೆದ ವರ್ಷ, 103 221,1 ಟನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು - ಇದು ಒಟ್ಟು ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೊಲಾಸಸ್ ಆಮದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ - 2017 ಟನ್ಗಳು.
ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 2019 ರಲ್ಲಿ ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 290 ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ, ದೇಶವು 757,4 ಟನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು, ಮತ್ತು 281 ರಲ್ಲಿ - 224,9 ಟನ್ಗಳು. ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ತುಲಾ, ಟ್ಯಾಂಬೊವ್ ಮತ್ತು ವೊರೊನೆ zh ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ.
ದೇಶೀಯ производство ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಷ್ಟಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ರಷ್ಯಾದ ಸಸ್ಯಗಳು ಆವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 48 894,3 ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು, ಇದು 8 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 851,9 2018 ಟನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ರೋಸ್ಟೋವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆ 2017 ರಿಂದ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 2019 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ 8 ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, 164,7 ರಲ್ಲಿ 2018 ಟನ್, ಮತ್ತು 9 ರಲ್ಲಿ 064,2 ಟನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು vy ್ವ್ಯಾಗಿನ್ಸ್ಕಿ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕುಸಿದಿದೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 153 ಟನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ್ದು, ಇದು 433,5 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 22 ಟನ್ ಕಡಿಮೆ. ಅದರಿಂದ 423,2% ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತುಲಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ - ಕಾರ್ಗಿಲ್ ಕಂಪನಿ.
ಆಮದುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಮದು 2019 ರಲ್ಲಿ 96 ಟನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಿತ್ತೀಯವಾಗಿ million 771,9 ಮಿಲಿಯನ್. ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಮದುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಒಟ್ಟು $ 94 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೆ 55 ಟನ್ಗಳು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಫ್ತು 952,8 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ 61 35 ಟನ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು.
ಇತರ ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಷ್ಟಗಳ ಆಮದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 14 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ 484,8 ಟನ್ಗಳು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ 13 ಟನ್ ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟ, 2 ಟನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, 512,4 ಟನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, 2 ಟನ್ ಕಸಾವ ಪಿಷ್ಟ, 254,9 ಟನ್ ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 8 ಟನ್ ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಸರಕುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿತ್ತು. ಪಿಷ್ಟ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಷ್ಟಗಳ ರಫ್ತು ಆಮದುಗಳನ್ನು (017,3 935,5 ಟನ್) ಮೀರಿದ್ದರೂ, ವಿತ್ತೀಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 405,9 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ ಡಾಲರ್ ಆಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಿಷ್ಟವು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಟನ್ಗೆ 358,8 18 ದರದಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟನ್ಗೆ 118,3 7,9 ದರದಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ದೇಶೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳು 1 ಟನ್ ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟ, 350,2 ಟನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, 681,81 ಟನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು 1 ಟನ್ ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಿವೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ಗಳ ಆಮದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 396,7 14 ಟನ್, ಮತ್ತು ರಫ್ತು - 459,9 ಟನ್.
ರಫ್ತುಗಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಷ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಸಿರಪ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಉದ್ಯಮವು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಉತ್ತಮ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ವರ್ಷ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2020 ರ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯು ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪಾವತಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಳಂಬವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು - ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ರಾಹಕರು. ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರ ವಾಪಸಾತಿಯನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೋರೆಕಾ ನಂತಹ ಉದ್ಯಮ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ಏರುತ್ತಲೇ ಇದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿತವನ್ನು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಜಾಗತಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಪ್ರಭಾವವು ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ರಾಜ್ಯದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇವೆ ”ಎಂದು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸಂಘದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಒಲೆಗ್ ರಾಡಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಸಂಘದ ಬಗ್ಗೆ: ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಷ್ಯಾದ ತಯಾರಕರ ಸಂಘವು ವೃತ್ತಿಪರ ಲಾಭೋದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವಿದೇಶಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗಿನ ಅಸಮಾನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಘವನ್ನು 1998 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 80% ನಷ್ಟು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.