ಪಠ್ಯ: ಮಾರಿಯಾ ರೋಜ್ಕೋವಾ
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ
ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಮತ್ತು ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶವಿಲ್ಲ - ಸಣ್ಣ ರೈತರಿಗೆ ವಿದೇಶಿ ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂತೋಷವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು: ರಷ್ಯಾದ ವಿರೋಧಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧವು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಿಂದ ಸೆಲರಿ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿತು. ರಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಅವರಿಗೆ ಈ ಹೊಸ ಬೆಳೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾ ಇನ್ನೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೆಲರಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದರಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ರಿಜ್ಕ್ ಜ್ವಾನ್ ರುಸ್ ಕಂಪನಿಯ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ನ ತಜ್ಞ ಆಂಡ್ರೇ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ
300 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ 16 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ 4,6 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 3,1 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ 2,1 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ (ಯುಕೆಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1,4 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಜರ್ಮನಿ. ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಯುಎಸ್ಎ, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಮತ್ತು ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಯ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶ:
ರಷ್ಯಾ 300 ಹೆ
ಇಟಲಿ 4,6 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್
ಫ್ರಾನ್ಸ್ 3,1 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್
ಸ್ಪೇನ್ 2,1 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್
ಜರ್ಮನಿ 1,4 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್
ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮೊದಲಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚ್, ಫಾರ್ಮ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ "ಮೆಂಟಕ್ "ಮಾಟುಸೆವಿಚಿ" (ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಬೆಲಾರಸ್, ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ). ಅವರು 1988 ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. "ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಸೆಲರಿ (ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಟಿಯೋಲ್), ಲೀಕ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು (ಸವೊಯ್, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. , ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ) - "ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು" ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "ಆಗ ಜನರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು." ಮೊದಲಿಗೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಯಿತು - ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಮರಳಿದರು ಎಂದು ಫಾರ್ಮ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
"ಮೆಂಟಕ್ "ಮಾಟುಸೆವಿಚಿ" ಕೇವಲ 20-30 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 1,5-2 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. "ಹಿಂದೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಡವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲಾರಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತನಗೆ ಒಬ್ಬ ಸೆಲರಿ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಕೃಷಿಕ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾನೆ. "ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಯೋಜನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ಆಂಡ್ರೇ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಅವರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. "ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ”ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಮೊದಲು, ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರು; ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿತರಣೆ ಇರಲಿಲ್ಲ." ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರೆಶ್ಕೋವಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಸೆಲರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. "ಸೆಲರಿಯಂತಹ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಸಕ್ತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ರಷ್ಯಾದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ (HLS), ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ” ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಫೈಟೊಸೊವ್ಖೋಜ್ ರಾಡುಗಾದ ಜನರಲ್ ಡೈರೆಕ್ಟರ್ ಕುಟ್ಕೊ (ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಕ್ರೈಮಿಯಾ; ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು). "ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ವಿಷಯವು ನಮಗೆ ಹೊಸದಲ್ಲ."
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರರಿಂದ ನಿಯಮಿತ ವಿನಂತಿಗಳಿಂದ ಅಗ್ರೋಲೆಟೊ ಕಂಪನಿಯ (ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶ) ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪಾರ್ಕ್ಹೋಮೆಂಕೊ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. . ಅಗ್ರೊಲೆಟೊ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. "ನಾವು ಹಲವಾರು ಬೆಳೆಗಳ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಮಾರಾಟ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ - ಮೂಲಂಗಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ" ಎಂದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪಾರ್ಕ್ಹೋಮೆಂಕೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಇವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿವೆ: ನಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ."
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, "ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಆಗ್ರೋ ಯೂನಿಯನ್ "ಫಾರ್ ದಿ ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್" ನಲ್ಲಿ (ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ; 60 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳು) ಈ ವರ್ಷ ಸೆಲರಿಯ ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಬೇರು ಮತ್ತು ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಪ್ರದೇಶವು 4,2 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿತ್ತು. "ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೊಸ ಬೆಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಫಾರ್ಮ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕೊರೊಲೆವ್ ಹೇಳಿದರು. - ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ವರ್ಷವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬೆಳೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಸೆಲರಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಮೊಳಕೆಯೇ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಆಧಾರ
ಸೆಲರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಸ್ಯವು ಹೇಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. "ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಯಿಂದ ಈ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ" ಎಂದು ರಿಜ್ಕ್ ಜ್ವಾನ್ ರಸ್ನ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, "ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ."
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೆಲರಿ ಹಲವಾರು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮೇ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಜುಲೈ ವರೆಗೆ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಮಾಯೊಂಟಕ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಇದನ್ನೇ. “ನಾವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದು
ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ”ಫಾರ್ಮ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚ್ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು. "ಇದು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ."
...ನೀಡಿದ ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಯಿಂದ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಚಿಕ್ಕದು
ಬೀಜಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ
"ಬೆಳೆಯುವ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಮೊದಲು ಅವರು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ." ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್ 1 ರಂದು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಳಕೆ 10 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ ಮೊದಲ 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಹಿಗ್ಗದಂತೆ 14-18 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
"ಮಾರ್ಚ್ 17 ರಿಂದ, ಹಗಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 21 ° C ಗೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 15 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ. - ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ಅವಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಮೊಳಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಂದು, 2 ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೇ 5 ರಿಂದ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 10 ರಂದು, ಸಸ್ಯಗಳು 70-80 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು 4-5 ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಮತ್ತು ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ರಿಜ್ಕ್ ಜ್ವಾನ್ ರುಸ್ನ ತಜ್ಞರು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಸಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಆವರಿಸದಂತೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 65 ರಿಂದ 110 ಸಾವಿರ ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಲಭ್ಯತೆ
ಸೂಕ್ತವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯಗಳು).
"ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ರಿಜ್ಕ್ ಜ್ವಾನ್ ಐಬೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ತಜ್ಞ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಗ್ಯಾಸ್ಟನ್ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. - ಸ್ಪೇನ್ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ
ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ - ಜರ್ಮನಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್. ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹಸಿರುಮನೆ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈತನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ 55-65 ದಿನಗಳು). ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರೈಮ್ಡ್ ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಳಕೆ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಕಳೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಸೆಲರಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು. ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಬೆಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯು 140-180 ದಿನಗಳು (ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ), ಮತ್ತು ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿಯ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ 40-70 ಟ/ಹೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ
ಇಳುವರಿಯನ್ನು USA ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ - 96 ಟ/ಹೆ.
ತೊಟ್ಟುಗಳು ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ಶೂನ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೆಲರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫೈಬರ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಕಾಲರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಿಮ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿಯನ್ನು 27-35 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 150 ರಿಂದ 800 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ. ಸರಕು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಗಾತ್ರ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ 0 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 98% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರಂದ್ರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಗದಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅಗೆಯಿರಿ (ಇದನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು). "ನಂತರ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಆಂಡ್ರೇ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಕಟ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕು ಬರದಂತೆ ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪಾರ್ಶ್ವದ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಲೈಂಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಪಾರ್ಶ್ವದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಬೇಕು."
ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ
ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. "ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಲೋಮ್ ಆಗಿದೆ" ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹನಿ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ." ಮೂಲಕ, ಹನಿ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ
ತಿಳಿ ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಕೂಡ ನೀರುಹಾಕಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೆಲರಿ ಲೋಮ್, ಲೈಟ್ ಲೋಮ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಲೋಮ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದಟ್ಟವಾದ ಮಣ್ಣು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ರಿಜ್ಕ್ ಜ್ವಾನ್ ರುಸ್ನ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕೊರೊಲೆವ್ ಅವರ ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತರ್ಜಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ತಮ, ಪ್ರವಾಹ ರಹಿತ ಭೂಮಿ ಮಾತ್ರ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರೈತರ ಕೃಷಿ ಒಕ್ಕೂಟದ "ಮಾತೃಭೂಮಿಗಾಗಿ" ಮುಖ್ಯ ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ
ಇದು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಸೆಲರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಓವರ್ಹೆಡ್ ಕಾಯಿಲ್ ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಸೆಲರಿ ತಜ್ಞ ರಿಜ್ಕ್ ಜ್ವಾನ್ ಐಬೆರಿಕಾ -
ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಗ್ಯಾಸ್ಟನ್ ಡಿ ಇರಿಯಾರ್ಟೆ ಡುಪುಯಿ ಡಿ ಲೋಮ್
"ಸೆಲರಿ ಬಹಳ ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆಳೆ" ಎಂದು ಸೆರ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
ರಾಡುಗಾ ಫೈಟೊಸೊವ್ಖೋಜ್ನಿಂದ ಕುಟ್ಕೊ. "ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರಾವರಿ ದರವು ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 250-300 m3 ವರೆಗೆ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 6-6,5 ಸಾವಿರ m3 ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ." ಫಾರ್ಮ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ತಯಾರಕ TL ನಿಂದ ಮುಂಭಾಗದ-ರೀತಿಯ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. "ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಗಾಳಿಯ ಪದರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ - ಇದು ತೊಟ್ಟುಗಳ ಉತ್ತಮ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಟೊಳ್ಳುತನ ಮತ್ತು ಮರಗೆಲಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ" ಎಂದು ಕಂಪನಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ದೇಶಕರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಬೆಳೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾನೆ. "ಸೆಲರಿ 10 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರಿದಾಗ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ" ಎಂದು ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಕನಿಷ್ಠ -4 ° C ನ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 17 ರಿಂದ 24 ° C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ." ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೆಲರಿ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ
ಮಣ್ಣು - ಉತ್ತಮ ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಮ್. ಅದಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಅವರು ತರುವ ಬೆಳೆಗಳು
ಸಾವಯವ
ಸೆಲರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರಿಜ್ಕ್ ಜ್ವಾನ್ ರುಸ್ನ ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ 20 ನೇ ದಿನದಂದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಸೆಲರಿಗೆ ಸಾರಜನಕ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. "ಸಸ್ಯ
ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೊಟ್ಟುಗಳ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಕಪ್ಪಾಗುವಿಕೆ, ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಸಸ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯ ಎಲೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಬಹುದು (ನಂತರ
ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ)" ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಣ್ಣಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಲಾದ ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ದತ್ತಾಂಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅಗ್ರೊಲೆಟೊ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪಾರ್ಕ್ಹೋಮೆಂಕೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮಾಯೊಂಟಕ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾರಜನಕ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. "ನಾವು ಬೋರಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ತೋಟದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ." ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಂತ 6 ರವರೆಗೆ
ಎಲೆಗಳು. "ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕ" ಎಂದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚ್ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೆಳೆ ಸರದಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಆಂಡ್ರೇ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಸೆಲರಿಯನ್ನು 3-4 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೆಲರಿ ಉಂಬೆಲಿಫೆರೇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯನಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ನೆಡಬೇಕು.
ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಸೆಲೆರಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮ ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಮ್" ಎಂದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚ್ ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. - ಅದಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳು. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ನಂತರ ನೆಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಮೆಂಟಕ್ "ಮಾಟುಸೆವಿಚಿ" ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: "ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ 20 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ 10 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮೂರು ಸಮಾನ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಹಸಿರು ಬೆಳೆಗಳು (ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾಲಕ). ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲು ಎಲೆಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬದಲಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇವೆ, ”ಎಂದು ತೋಟದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಹೇಳಿದರು.
ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕೊರೊಲೆವ್ ಅವರು ಪರ್ಯಾಯ ಬೆಳೆಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. "ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಫಾರ್ಮ್ ಇದೆ - ಕೇವಲ 120 ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆ ಸರದಿಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸ್ಥಳವು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ರೈತರ ಕೃಷಿ ಒಕ್ಕೂಟದ ಮುಖ್ಯ ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು "ಮಾತೃಭೂಮಿಗಾಗಿ" ದೂರುತ್ತಾರೆ. - ನಾವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
ರೋಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು." ಫಾರ್ಮ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ umbelliferous ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ; ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಬಂಧಿತ ಬೆಳೆಗಳ ನಡುವೆ cercospora ರೋಗ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಹರಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕೊರೊಲೆವ್ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತಾನೆ. "ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಏಕಾಏಕಿ ಇವೆ," ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ತಜ್ಞ ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಎದುರಿಸಲು ಇದು."
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅಳತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಮನಗಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಬೆಳೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಸೆಲರಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಪತಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಹೇನುಗಳಂತಹ ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಬಹುದು - ಎಂಟೊಮೊಫೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಸೆಲರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೀಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಳೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳೆಂದರೆ ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾ (ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೊಳಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ), ಸೆರ್ಕೊಸ್ಪೊರಾ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿನಿಯಾ, ರೈಜೋಕ್ಟೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಾನಿಯು ಫೈಟೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಆಸ್ಟರ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್: ಆಸ್ಟರ್ ಹಳದಿ (ಫೈಟೋಪ್ಲಾಸ್ಮಾ), ಹೀರುವ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆರು-ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಲೀಫ್ಹಾಪರ್. ಈ ರೋಗವು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ,
ಚಳಿಗಾಲದ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೋಂಕಿತ ಕೀಟಗಳು ಆಹಾರದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋದಾಗ, ಸೋಂಕು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಏನು ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ
2018 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಲಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಧನೆಗಳ ರಾಜ್ಯ ನೋಂದಣಿ 30 ವಿಧದ ಎಲೆ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು 31 ವಿಧದ ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಡಚ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ (ತೊಟ್ಟುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ). ಮೂಲಕ, ಖರೀದಿದಾರರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಾಢ ಹಸಿರು ತೊಟ್ಟುಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಗಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. "ಮತ್ತು ಡಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ."
ಎಚ್ಚರಗೊಂಡ ಭ್ರೂಣದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಪ್ರೈಮ್ಡ್, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ 4 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ. ನಿಜ, ಅವರು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುತ್ತಾರೆ (ಅವುಗಳನ್ನು 5 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - 3 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. "ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಬೀತಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ." ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಡಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 90-95% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ರಿಜಿಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ವಲಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕಿ
ಯಾವುದೇ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಪ್ರಕಾರ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. "ಉತ್ಪಾದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ನಾವು ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ರೈತರ ಕೃಷಿ ಒಕ್ಕೂಟದ ಮುಖ್ಯ ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು "ಮಾತೃಭೂಮಿಗಾಗಿ" ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. "4 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೊಯ್ಲು ಸುಮಾರು 140 ಟನ್ ಆಗಿತ್ತು." ಫಾರ್ಮ್ ನೇರವಾಗಿ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮರುಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಸರಪಳಿ ಅಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕೊರೊಲೆವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಫಾರ್ಮ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಒದಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ."
ಬೆಲಾರಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅನುಷ್ಠಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. "1990 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮಿಂದ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮರುಮಾರಾಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶದಿಂದ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ." ರೈತನಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ: ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. "ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ $0,5-1 ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಮಾಟುಸೆವಿಚ್ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. "ಆದರೆ ನನಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಅಂಶವು ಅಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ: ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ನಾನು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಫ್ಯಾಶನ್ನಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ." ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವು ಫ್ಯಾಷನ್ನಲ್ಲಿರುವವರೆಗೂ, ಜನರು ಸೆಲರಿ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಜ್ಞರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.
ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಗಟು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ 40-70 ಟನ್ / ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯ ನಿರಂತರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಂಬಬಹುದು. ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಸೆಲರಿ 50-100% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಮೂಲದಲ್ಲಿ - 30-70% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಆಂಡ್ರೆ ಇವಾಶ್ಕಿನ್ ಸಾರಾಂಶ