ಮಾಸ್ಕೋದ ಕ್ರೋಕಸ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋ ಐಇಸಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವರ್ಲ್ಡ್ಫುಡ್ ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗ: ಅನುಷ್ಠಾನ ಕ್ರಮಾವಳಿಗಳು" ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಜಿಎಫ್ಕೆ ರಸ್ನ ಗ್ರಾಹಕ ಸಮಿತಿ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಭಾಗದ ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಬಂಧಗಳ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಜಾಫರೋವಾ ಇದನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು.
GfK ವಿಶ್ಲೇಷಕರ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣವು 6 ಶತಕೋಟಿ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ 342,5% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ 321,6 ಬಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗೆ. ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷ. 5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 23,25% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 43 ರಲ್ಲಿ 2013 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಕೆಜಿಯಿಂದ 53 ರಲ್ಲಿ 2018 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಕೆಜಿಗೆ. 2019 ರ ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ, GfK ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಖರೀದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 56 ರೂಬಲ್ಸ್/ಕೆಜಿ (+5,7%).
ಅಲ್ಲದೆ, ಜಿಎಫ್ಕೆ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿ ಖರೀದಿಯ ಆವರ್ತನವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2,1% ರಿಂದ 44 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಖರೀದಿದಾರನ ತರಕಾರಿ ಬುಟ್ಟಿ 2,5% ರಷ್ಟು "ಹಗುರ" ಆಯಿತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ಗ್ರಾಹಕರು ಒಂದು ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 2,5 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.
"ಗ್ರಾಹಕ ವೆಚ್ಚದ ಕಾಲು ಭಾಗವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ" ಎಂದು ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಜಾಫರೋವಾ ಹೇಳಿದರು.
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಟೊಮೆಟೊ (ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವಿತ್ತೀಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 2,7% ಮತ್ತು ಭೌತಿಕವಾಗಿ 3,1% ರಷ್ಟು ಬಳಕೆ ಕಡಿತ), ಸೌತೆಕಾಯಿ (+0,1%; -1,4%), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (-2,8%; - 5,8%), ಈರುಳ್ಳಿ (+12,5%; -3,2%), ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (-1,6%; -6,9%), ಎಲೆಕೋಸು (+6,3. 12,3%; -2,1%), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (+6,6%; -8,2%) , ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (+5,7%; +3,8%), ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (-2,3%; - 5,7%), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (-5,1%; +222%). ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ XNUMX ರೂಬಲ್ಸ್ / ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬಳಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಿದೆ.
ಮೂಲ: ಫ್ರೂಟ್ನ್ಯೂಸ್