ರಷ್ಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಎಕ್ಸ್ 5 ರಿಟೇಲ್ ಗ್ರೂಪ್ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ತನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ, ಇದು ಗುಂಪಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ als ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಇಂಟರ್ಫ್ಯಾಕ್ಸ್" ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
"ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು 2019 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಟನ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 100 ಸಾವಿರ ತುಂಡು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ ಹೊಂದಿದೆ: ಅಡಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಟನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, 300 ಸಾವಿರ ತುಂಡು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ”ಎಂದು ಪಾಲುದಾರರಿಗಾಗಿ X5-5 ಸಂವಾದ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್ 2020 ಸಿಇಒ ಇಗೊರ್ ಶೇಖರ್ಮನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಲು ಸುಮಾರು 10-15% ನಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
“ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನಾವೇ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣತಿಯ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 10-15% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು - ನಾವು ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ”ಎಂದು ಶೇಖರ್ಮನ್ ಹೇಳಿದರು.
ಎಕ್ಸ್ 5 ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ತೆರೆಯಿತು. ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಉದ್ಯಮವು ರೆಡಿಮೇಡ್ als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಸುಶಿ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಕ್ಸ್ 5 ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೆರೆಕ್ರೆಸ್ಟಾಕ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ).