ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ರೈತರ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿವೆ ಎಂದು ಆಲ್ಫಾನ್ಸ್ ಡಿಟರ್ ತಮ್ಮ www.topagrar.com ನಲ್ಲಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಜರ್ಮನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ಬೆಳೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮನೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ರಫ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪೂರೈಕೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಜರ್ಮನ್ ಫ್ರೈಗಳ ರಫ್ತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ, ವ್ಯವಸ್ಥಾಪನಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ.
ಜರ್ಮನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಘ ಡಿಕೆಹೆಚ್ವಿ ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮಿತಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಜರ್ಮನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೂರೈಕೆಯ ಭರವಸೆ ಇದೆ ಎಂದು ಸಂಘವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಘೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷವಿಡೀ ಜರ್ಮನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಅಪಾಯ-ಮುಕ್ತ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ನವೀನ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಶೇಖರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹೂಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಿಕೆಹೆಚ್ವಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಥಾಮಸ್ ಹರ್ಕೆನ್ರಾಥ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರು: “ನಾವು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಕಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟುಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದ ನಾವು ಸಂತಸಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾಸಗಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ. ”
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರರು ಈಗಾಗಲೇ ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ .ತುವನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೆಡುವಿಕೆಯು ಮಾರ್ಚ್ 10 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ರೈತರು ಮೊದಲೇ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತಾರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಫಾಯಿಲ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.