ಎಷ್ಟು ವಿನಮ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೀನಾದ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯ ನಾಲ್ಕನೇ ಅಂಶವಾಯಿತು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ಚೀನಾ, ಕಳೆದ ಎರಡು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕ ಎಂಬ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ.
2015 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ದೇಶದ ದೇಶೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನಾ ಸರ್ಕಾರ "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು" ಹೊರಡಿಸಿತು. ತರುವಾಯ, ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಗರಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ನೀತಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೀನಿಯರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚಾರಕರು ಎದುರಿಸಿದರು.
ಚೀನೀ ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಆವಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಕರ್ಷಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೈಸ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಇತರ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಗುಡಿಗಳಂತಹ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.
ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಜೊತೆಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಯಿತು, ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಚೀನಾದ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.
2007 ರಿಂದ 2016 ರವರೆಗೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಾರ್ಷಿಕ ಬಳಕೆ 30 ಕೆಜಿಯಿಂದ 52 ಕೆಜಿಗೆ ಏರಿತು, ವರ್ಷಕ್ಕೆ 5,6% ದರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
2007 ರಿಂದ 2016 ರವರೆಗೆ, ಪಿಆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶವು 4,5 ದಶಲಕ್ಷ ಹೆಕ್ಟೇರ್ನಿಂದ 5,6 ದಶಲಕ್ಷ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಏರಿತು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆ 65 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ನಿಂದ 97 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗೆ ಏರಿತು.
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 10 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ 1986 ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಟ್ಟವು ಇನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
15 ರಿಂದ 17 ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ ಪ್ರದೇಶದ ಇಳುವರಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 2007 ಟನ್ ನಿಂದ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 2016 ಟನ್ಗೆ ಏರಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಧಿಸಿದ ಇಳುವರಿ ವಿಶ್ವ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ (ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 20 ಟನ್) ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ (ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 40 ಟನ್) ಹಾಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತರ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾಗುವಳಿ ಇರುವ 49% ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
39 ಪ್ರತಿಶತ ಚೀನಾದ ನೈ w ತ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಏಕ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
5 ಪ್ರತಿಶತವು ಮಧ್ಯ ಚೀನಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳಿವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 7% ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್, ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್, ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸಿ, ಹೈನಾನ್ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್ ಸೇರಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅಲ್ಪ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಜೋಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಳುವರಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 17 ಟನ್ ನಿಂದ 22 ಟನ್ / ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 5,6 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ನಿಂದ 8,0 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ವಿಶ್ಲೇಷಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಬೆಳೆಗಳ ಅಸಮರ್ಥತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಮ ನಿರೋಧಕತೆ, ಬರ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕೃಷಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಏಕದಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ದೂರವಾಗಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಡ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬಡತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಏಕೀಕೃತ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶ.
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಬಡ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಜನರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಒಟ್ಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಕಳೆದ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸರ್ಕಾರವು ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಡತನ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿದೆ. ಇದು ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಸಾಕಣೆದಾರರ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಥವಾ ಜೋಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚೀನೀ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿದೆ.
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆದಾಯ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ, ಪಿಆರ್ಸಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಹುರುಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ವಿಷಯವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಹಿತಿಯು ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀನೀ ಬಳಕೆಯ ಮಾದರಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಚೀನಾ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಏನು ಬೇಕು
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ಮಿತಿಯೆಂದರೆ ಕೆಲವೇ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಆರ್ಸಿಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರ್ಮ್ಪ್ಲಾಸಂನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ವೈರಸ್ ಮುಕ್ತ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ. ವೈರಸ್ ಪತ್ತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಧಾರಿತ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೀಜಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೀನೀ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5-10% ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಭಾಗಶಃ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸಿದಾಗ ಹದಗೆಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಿದಾಗ, ವೆಚ್ಚವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಸರ್ಕಾರದ ಆಹಾರ ಬೆಂಬಲ ನೀತಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಡಿಮೆ.
ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಆರ್ಸಿ ಸರ್ಕಾರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
(ಮೂಲ: link.springer.com. ಲೇಖಕರು: ವಾಂಗ್ ಸು, ಜಿಯಾನ್ ವಾಂಗ್).
ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ: https://www.agroxxi.ru/stati/kartofelnyi-kitai-istorija-uspeha-kultury-v-otdelno-vzjatoi-strane.html