ಅಗ್ರಿಕೊ ಉಕ್ರೇನ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮೈಕೋಲಾ ಹೋರ್ಡಿಚುಕ್, ಅಗ್ರಿ-ಗೇಟರ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವ್ಯವಹಾರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರು.
- 2019 ರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವು ಎಲ್ಲಾ ತಾಪಮಾನ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
- ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ನೀರಾವರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸೇರಿದಂತೆ ರೈತರು ವಿವಿಧ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಈಗ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೈತರು ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸದವರೂ ಸಹ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ? ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ?
“ಇಂದು, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜನರು ವ್ಯಾಪಾರದ ಸಲುವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು, ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಘದ ಸದಸ್ಯರಾಗಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್, ಸಂ. ಗಮನಿಸಿ), ನಮ್ಮ ರೈತರಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 30-50 ಸಾವಿರ ಹಿರ್ವಿನಿಯಾವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು 130-150 ಸಾವಿರ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಕೇವಲ 30% ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅಮೂರ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ಸಾವಿರ ಹಿರ್ವಿನಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು 20-25 ಸಾವಿರ ಹಿರ್ವಿನಿಯಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆರ್ಥಿಕ ದಕ್ಷತೆಯ ಸೂಚಕವು 100% ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ರೈತರು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಸ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು, ತಮ್ಮನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೊರೆಯುತ್ತಿವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಮತೋಲನವು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತೀರಾ?
- ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಗೂಡು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಈಗ ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಾಗಿ, ರಾಗಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ರಫ್ತು ಮಾಡಬಹುದಾದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ನಮ್ಮಿಂದ ಸಾವಯವ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ), ಆಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತಯಾರಕರಿಗೆ, ವಿತರಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳಿದ್ದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅವಕಾಶ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಯಾವುವು?
- ಈಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮೇಲ್ಮುಖ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬಳಕೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 10-12% ರಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳ ವಿಭಾಗವು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 10% ರಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ.
ಮೂಲ: ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರೂಟ್