ಲುಡ್ಮಿಲಾ ದುಲ್ಸ್ಕಯಾ
ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಬೆಳೆಯಿತು. ಆದರೆ ಈಗ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಸಿದಿದೆ. ಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯವಿದೆಯೇ? ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಕೃಷಿ-ಉದ್ಯಮಗಳು ಯಾವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ? ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಒಕ್ಕೂಟದ ಮಂಡಳಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸೆರ್ಗೆ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೊವಿಚ್ ಕೊರ್ಶುನೋವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಯೂನಿಯನ್ ಆಫ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಜೈವಿಕೀಕರಣ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿಸರ, ರೈತರಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಚಳುವಳಿಯಾಗಿದೆ. ಒಕ್ಕೂಟವು 2013 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, 350 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 800 ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಕ್ಕೂಟದ 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸದಸ್ಯರು ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ರಷ್ಯಾದ ಅಥವಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆರಿಸಿಕೊಂಡ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಮಾನವ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ರಕ್ಷಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂತಿಮ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಇಳುವರಿಯು ಕೃಷಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಏನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ?
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಅಥವಾ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದ ಬೆಳೆಗಳಿವೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದಕರು ಕ್ಷೇತ್ರ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ: ಗೋಧಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಎಣ್ಣೆಬೀಜದ ಅಗಸೆ, ಕಾರ್ನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಸಣ್ಣ ರೈತರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿವೆ. "ಸಾವಯವದಲ್ಲಿ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ: ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಇಳುವರಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಮೂರು ಮಾತ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ. ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಪೆರ್ಮ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ ಮತ್ತು ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಅವರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಹವಾಮಾನದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ?
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೈವಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಸುಮಾರು 95% ಔಷಧಗಳು ದೇಶೀಯ ಮೂಲದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಜೈವಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕಲುಗಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೈವಿಕ ಔಷಧಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಲಿತಾಂಶವು ತಕ್ಷಣವೇ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರೈತರಿಗೆ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾ ಸಾಧನಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಕೃಷಿ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಲಹೆಗಾರರ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವರು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಕೆಲವು ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅಂತಹ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ನಾವು ಯಾರಿಗೆ ಮಾರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ?
ಇಂದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸದ ಏಕೈಕ ಫೆಡರಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿ ಇಲ್ಲ. 2020 ರಲ್ಲಿ, ANO "ರಷ್ಯನ್ ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಸಿಸ್ಟಮ್" ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿತು, ಅದು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರು ಯಾರು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಮಗಾಗಿ ಈ ವರ್ಗದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು, ಹಾಗೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಈಗ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ. 2020 ರವರೆಗೆ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾವಯವವಲ್ಲದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕೇವಲ 10-15% ಹೆಚ್ಚು. ಖರೀದಿಯ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 15% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಮಾರಾಟದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ಸ್ಪರ್ಧೆ ಇಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ರೈತ ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 150 ಮತ್ತು 250 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಖರೀದಿದಾರರು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದಕರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತನ್ನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.
ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ವಿಶ್ವದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು USA, EU ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನಾ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ. ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ, ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು - ಸಾವಯವ ಧಾನ್ಯ. ಈಗ EU ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಯದ ವಿಷಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ರಷ್ಯಾ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೀನಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶೀಯ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರ ಮುಖ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಸಹಜವಾಗಿ, ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ - ನಮಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ರಷ್ಯಾಕ್ಕಿಂತ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಭವಿಷ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಈಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಲಿಟರಿ-ರಾಜಕೀಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಊಹಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ. ಈ ವರ್ಷ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ರೈತರಿಗೆ ಈಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ದೇಶಗಳು ಹೋದ ಅದೇ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ರಷ್ಯಾವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ: ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ರೈತರು, ಬಹುಪಾಲು, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಾಕಣೆಗಳು ಎಂದಿಗೂ ದೊಡ್ಡ ಕೃಷಿ ಹಿಡುವಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳು ಹಳತಾದ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಬೀಜ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಂದರೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಲ್ಯ. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಬೆಳೆದಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಾಜದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗ್ರೋಹೋಲ್ಡಿಂಗ್ಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಾಕಣೆಗೆ ಸೇರಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗೆ ರೈತರು ಏನು ಬೇಕು?
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು: "ನಾನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಯಾರಿಗೆ? ಎಷ್ಟು? ನಮ್ಮ ಒಕ್ಕೂಟವು ಜೈವಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಸಾವಯವಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬೇಕೇ? ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಕರಣೆಗಳಿವೆಯೇ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾಗ ಇದೆಯೇ?
2020 ರಿಂದ, ನಾವು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ - ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕ ಸಮಾಜದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅಧ್ಯಕ್ಷರ ಅನುದಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರೈತರಿಗೆ ಉಚಿತವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
GOST 33980-2016 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು - ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12 ಇವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ವೆಚ್ಚದ ಭಾಗವನ್ನು ರಾಜ್ಯವು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ರಾಜ್ಯದ ಚಿಹ್ನೆ - "ಹಸಿರು ಎಲೆ" - ಕ್ಯೂಆರ್-ಕೋಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿದಾರರು ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೇಗಾದರೂ ಯೂನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕಂಪನಿಯ ಮಾರಾಟದ ಚಾನಲ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಮಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಖರೀದಿದಾರರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ರೈತರು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಏನು ಲಾಭ? ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರಾಟದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕ ನಿಷ್ಠೆ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಜನರು ತಿಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸುವುದು ಗ್ರಾಹಕರ ಶಾಶ್ವತ ಭಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವಿಲ್ಲದವರು ಸಹ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ರೈತರನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು 100-200 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದಕ್ಕಿಂತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ" ಎಂಬುದು ಆಧುನಿಕ ಖರೀದಿದಾರನ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು ಅದೇ. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರ ತಪಾಸಣೆಗಳಿವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಕ್ರಾಂತಿ ಇದೆಯೇ?
ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕಳೆದ 15 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ "ಹಸಿರು ಕ್ರಾಂತಿ" ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜಿತ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಕೀಟ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎಂಟೊಮೊಫೇಜ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೋರಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 10-15% ಶುದ್ಧ ಸಾವಯವ ಆಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಗಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈಗ, ಕಳೆದ 5-7 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ ಜೈವಿಕ ರಕ್ಷಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ).
ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒತ್ತಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಕ್ಷೇತ್ರ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲದವರು, ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸದಿರುವವರು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿಯನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ, ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಿಂದ, ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ನಡೆಸಿದರೆ ಕೆಂಪಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾಪ್