ಮೊಗಿಲೆವ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಐದನೇ ಡ್ರಾನಿಕ್ಫೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಬೃಹತ್ ಕೊಲೊರಾಡೋ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೀರುಂಡೆಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದರು - ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದರ ಡಮ್ಮಿ. ಮತ್ತು - ಅವರು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ನೃತ್ಯಗಳನ್ನು ನೃತ್ಯ ಮಾಡಿದರು, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಹಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಮೊಗಿಲೆವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡ್ರಾನಿಕ್ಫೆಸ್ಟ್ ಹಬ್ಬವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಅರ್ಬನ್ ಇನಿಶಿಯೇಟಿವ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಯೂರಿ ಸ್ಟುಕಲೋವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರಜೆಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದರೂ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ - ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ತಂಡಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ - ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಜನರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಸರತಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ! ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಸಂಘಟಕರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಸಾವಿರ ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.
ಈ ವರ್ಷ ಆರು ತಂಡಗಳು ಇದ್ದವು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎರಡು ಚೀಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಿ, ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು. ಮೊಕ್ಸಿಲೆವ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಫುಡ್ನ ತಂಡವಾದ ಅಕ್ಸಕಲ್ ಡ್ರಾನಿಕ್ಫೆಸ್ಟ್ - ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಪುರವನ್ನು ತೀರ್ಪುಗಾರರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ಹಸಿರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಬೆಲಾರಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹಸಿರು ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. "ಪೋಲಿಷ್" ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, "ಜರ್ಮನ್" ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು "ಸರ್ಬಿಯನ್" ಗಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಲಿಥುವೇನಿಯನ್" ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ - ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!
ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ತಂಡವು ಭವಿಷ್ಯದ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲ: ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ. ಆದರೆ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಹಬ್ಬದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿಯೇ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು - 2,6 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - 3 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ. ಅಥವಾ ಸರಳವಾದದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಗ್ರೀಸ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಿಂದ ಉಚಿತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸಿದ ಕಾಫಿ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರಜಾದಿನ.
ಮತ್ತು ಡ್ರಾನಿಕ್ಫೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಟಾಗರಂಟ್ ಸ್ಟೀಲ್ ತಂಡವು ಗೆದ್ದಿತು. ವಿಜೇತರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ತುರಿದಿದ್ದರು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಾರ್ XIX ಶತಮಾನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಗರದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ರೇಟರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಇದನ್ನು "ರಹಸ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರು" ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು - ತೀರ್ಪುಗಾರರ ಸದಸ್ಯರು. ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೊರಾಡೋ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೀರುಂಡೆಯ ಡಮ್ಮಿಯನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿಲು ಹಾಕಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸುಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರವಾದ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ನರಂತೆ ಭಾಸವಾಗುವುದು ಡ್ರಾನಿಕ್ ಫೆಸ್ಟ್ ನ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೂರಿ ಸ್ಟುಕಲೋವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, MOV, ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪ್ರದರ್ಶಕರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.
ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮೊಗಿಲೆವ್ ಕೂಡ ಈಗಾಗಲೇ ಸತತ ಆರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಡ್ರಾನಿಕ್ ಫೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.