ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ವರ್ಡ್ T.H ನಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕರು ಸಿಂಗಾಪುರದ ಚಾನ್ ಮತ್ತು ನಾನ್ಯಾಂಗ್ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವು ಹೊಸ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಊಟಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಮೇರಿ ಚೆನ್, ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಬಯೋಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ನಿರ್ದೇಶಕ, ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಲೀಡರ್, ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡದ ಕೆಲಸದ ಗುರಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜೀನ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಯೋಪಾಲಿಮರ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫೈಬರ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.