ಲಿಂಕನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ (ಯುಕೆ) ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಗುಂಪು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಮೃದುವಾದ ಚೂರುಚೂರು ಬೇರುಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಷವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು ಎಂಬ ಜನರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೊಳಕೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಖಚಿತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅಧ್ಯಯನವು 320 ಟನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಅಪಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಜೋಇನ್ಫೋ ಮೀಡಿಯಾ ತಂಡವು ನಂಬುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಸಹ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಮೂಲ: https://joinfo.ua