ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯೊಂದಿಗೆ "ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದಿದೆ". ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಜರ್ಮನಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಬುಲೆಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ (ಫ್ರೈಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು: ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಹ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ - ಸೋಲನೈನ್.