ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಉಕ್ರೇನ್, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಂತರಿಕ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಮದುದಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು.
ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ (ಎಫ್ಎಒ) ಹೂಡಿಕೆ ವಿಭಾಗದ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಆಂಡ್ರೆ ಯರ್ಮಕ್ ಈ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ zn.ua.
“ಕೇವಲ ಒಂದು season ತುವಿನಲ್ಲಿ 2019/20 (ಜುಲೈ 2019 ರಿಂದ ಜೂನ್ 2020 ರವರೆಗೆ), ಬೀಜವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು! ಇದು ತಾಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಕ್ರೇನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಪ್ರಮುಖ ಆಮದುದಾರರು (ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಮರು ರಫ್ತುಗಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ನಂತರ ವಿಶ್ವದ ಮೂರು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನ್ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ”ಎಂದು ಯರ್ಮಕ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
“ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೇಶವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಇದು ಉಕ್ರೇನ್. ಮತ್ತು - ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. 2020 ರಲ್ಲಿ "ಯುರೋಪಿನ ಧಾನ್ಯ" ವನ್ನು "ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್" ನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಂಗತಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಿಂದ "ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಮುಂದುವರಿಸಿದರು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಹುಪಾಲು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಹ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನೋಟಕ್ಕೆ ತರಲು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು FAO ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಿದರು: ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ತೊಳೆಯುವುದು, ವಿಂಗಡಿಸುವುದು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.
"ನಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಾರ ಅದರ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ 100 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆಡುತ್ತಾನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂದರೆ, ಇಡೀ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ”ಎಂದು ಲೇಖಕ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು.
ಯರ್ಮಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಇಲಾಖೆಗಳಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ ಉಕ್ರೇನ್ನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರ ಅರ್ಹತೆಗಳು ಸಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.
“ಅಗ್ಗದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಂತ್ರವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಕ್ರೇನ್ನ ತಯಾರಕರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ತಲುಪಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ 99% ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಮತ್ತು ಅದು ಇರಬಾರದು ”ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇಯುನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು.