ಸರ್ಕಾರದ ಬೆಂಬಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೃತ್ತಿಪರ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕೆಲಸದ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದ ಗವರ್ನರ್ ಇಗೊರ್ ಬಾಬುಶ್ಕಿನ್ ಅವರು ಉದ್ಯಮದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 40 ಟನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಫಾಸ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ಸಸ್ಯವು 16 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತೋರಿಸಿದೆ.
ಕಂಪನಿಯು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. “ನಾವು 4 ಸಾವಿರ ಟನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ”ಎಂದು ಆಧುನಿಕ ಫಾಸ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ಸಸ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಸೊರೊಕಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಋತುವಿಗೆ 4 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ 5-7% ಹೆಚ್ಚು. ಸರ್ಕಾರದ ಬೆಂಬಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹೊಸ ಉನ್ನತ ವೃತ್ತಿಪರ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕಂಪನಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ-ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಾವರಕ್ಕೆ ಕೆಲಸದ ಭೇಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಗೊರ್ ಬಾಬುಶ್ಕಿನ್ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ. "ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ರಾಜ್ಯಪಾಲರು ಹೇಳಿದರು.
ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೊಲಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸೇವನೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹತ್ತಿರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ: ದ್ರವೀಕರಣ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ ಗಂಟೆಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಟನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪುಟಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ. "ಈ ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪರಿಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ತೆರಿಗೆ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಆಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸಚಿವ ರುಸ್ಲಾನ್ ಪಶಯೇವ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಫಾಸ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಬಕನ್, ನೊವೊಸಿಬಿರ್ಸ್ಕ್, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಮಾಸ್ಕೋ. ಮೂಲಕ, ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಹ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.