ಟೊಲೊಚಿನ್ ಕ್ಯಾನರಿಯು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
"ಟೋಲೋಚಿನ್ ಕ್ಯಾನರಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಕೆಲಸ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನಾವು ಲೆಲ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ; ಪೈಲಟ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ”ಎಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಉಪ ಪ್ರಧಾನ ನಿರ್ದೇಶಕ ವಾಡಿಮ್ ಮಖಾಂಕೊ ಅವರ ಮಾತುಗಳನ್ನು ಬೆಲಾಪಾನ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಮೂಲ: https://newgrodno.by