ಬೆಲಾರಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ವಿಟೆಬ್ಸ್ಕ್ ಝೋನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿತು. ಇದರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಜಿ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂಪರ್ಕತಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಪಾಸಣೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ತಳಿಗಾರರು ಬೆಳೆಸಿದ ಎಂಟು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಹಾಗೆಯೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾಬ್ಕಾ, ಝರೇಜಿ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಗುಂಪಿನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಕಿರ್ಪಿಚೆನೊಕ್, ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಜರಿದ್ದವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು. ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾನಿಫೆಸ್ಟ್ ವೈವಿಧ್ಯವು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬರ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯದ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ವೆಕ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2019 ರಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ದ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಿಡ್-ಲೇಟ್ ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯ ನಾರಾ, ಅದರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂತರದಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ವಿಜೇತರಾದರು. ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 63,7 ಟನ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವು 17% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಾರಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಲಿಲಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 80-90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 12-15% ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಿಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಉಮ್ಕಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಯಾರಂಟಿಯಾವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ರಾಜ್ಯ ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಉಪ ನಿರ್ದೇಶಕ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕೊಲೊಟ್ಕೊವ್ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ವಿಜೇತರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಷದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು
ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಾಟಿ 3,5 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪರಿಮಾಣವು ಯೋಜಿತ ಪರಿಮಾಣದ 61% ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೃಷಿ ಸಚಿವ ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಪ್ರಕಾರ ...