ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರಕಾರ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ 20 ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣಾ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 25-6,9% ಮಾತ್ರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಎಪಿಹೆಚ್ ಗ್ರೂಪ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉಪಕರಣಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರ) ಪ್ರಕಾರ, ಈಗ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕನಿಷ್ಠ 40-50% ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಟೆಕ್ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಹಿಡುವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪಾಲು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ ಎಂದು ಎಪಿಹೆಚ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಆಂಡ್ರೆ ಗ್ರೊಬೊವೊಯ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. "ಉಪಕರಣಗಳು ಹಳತಾಗಿದೆ, ಹಳೆಯ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡವು, ಗೋಡೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಿಗಿತವಿಲ್ಲ, ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ" ಎಂದು ಅಗ್ರೊಲೈನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಅನ್ನಾ ಪೆಸ್ಕಿಶೇವಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ, ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ).
ಕನಿಷ್ಠ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆರ್ದ್ರೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಶೇಖರಣಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಿಮೋಟ್ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೈಟೆಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗ್ರೊಬೊವೊಯ್ ಅಗ್ರೋಇನ್ವೆಸ್ಟರ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶೇಖರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿ ಅಸಾಧ್ಯ. "ರೈತರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಇಡುವ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ವಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಉನ್ನತ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಸುಗ್ಗಿಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 100% ತಲುಪಬಹುದು."
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಶೇಖರಣೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಗಂಭೀರ ನಷ್ಟಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಚಿತ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಷ್ಟಗಳು, ಎಪಿಹೆಚ್ ಗ್ರೂಪ್ ಪ್ರಕಾರ, ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಬಹುದು - 70% ವರೆಗೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಗ್ರೊಬೊವೊಯ್ಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನ ನಷ್ಟಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. "ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ 5-7% ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟಗಳು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರತಿ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಹೈಟೆಕ್ ತರಕಾರಿ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವೆಚ್ಚವು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಡ ಸಂರಚನೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವಾತಾಯನ ಪ್ರಕಾರ ಸೇರಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೊಬೊವೊಯ್ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಡಚ್ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ RUB 1,5 / kg ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ RUB 3,5 / kg ವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಶಾಖ ಬಂದೂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ವೆಚ್ಚ ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನಗಳ ಬೆಲೆ 8-10 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಕೆಜಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ವೆಚ್ಚವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು 4-5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 0,9-1,3 ಟನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಬೆಲೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಚ್ವಿಎಸಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಉನ್ನತ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಕಟ್ಟಡಗಳ ವೆಚ್ಚವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು 10-12 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ / ಮೀ² ಬೆಲೆಗೆ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೇಮ್ಲೆಸ್ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಇವುಗಳಿಗೆ 50% ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. "ಆದರೆ ಇದು ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು-ಬಾರಿ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದ್ದು ಅದು 25-30 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರಿಪೇರಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಗ್ರೊಬೊವೊಯ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಲೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಾವತಿಸಬಹುದು.
ಮೂಲ: http://kvedomosti.ru