ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೊಸ ಬೆಳೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು 'ರೋಸ್ಟ್' ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಸಾಜಾ-ಸೆವಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅಸೋಸಿಯಾಫ್ರೂಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಂಘಗಳು, ಸೆವಿಲ್ಲೆ ಸರ್ಕಾರದ ಕೃಷಿ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮಂಡಳಿಯ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಹೊಸ ಬೆಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಬೃಹತ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿವೆ.
ಜೂನ್ 12 ರಂದು, ಪ್ಲಾಜಾ ಡೆಲ್ ಅಲ್ಟೊಝಾನೊದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಅಲ್ಲಿದ್ದವರಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬಡಿಸಿದರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ 2000 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು.
"ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಗ್ರಹಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರರ ಸಂಘಗಳು ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿವೆ. - ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಮದುಗಳಿಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬದಲಿ ಕಳೆದ 33 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳೆರಡನ್ನೂ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ.
ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರದೇಶವು 257 ರಲ್ಲಿ 000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಂದ ಈ ವರ್ಷ 1992 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೇಕಡಾ 60 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವು 000 ರಲ್ಲಿ 77 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಂದ ಈ ವರ್ಷ 23 ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಸಾಜಾ-ಸೆವಿಲ್ಲಾ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ಗಳು, ಅಸೋಸಿಯಾಫ್ರೂಟ್ ಜೊತೆಗೆ, "ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ."
ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ: https://www.agroxxi.ru