ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶಾಂಗಿ ... ಟೋಸ್ಯಾ ಕಿಸ್ಲಿಟ್ಸಿನಾದಿಂದ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಉತ್ತಮ ಸೋವಿಯತ್ ಹಾಸ್ಯ "ಗರ್ಲ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದವಿ?
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲಾವ್ಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ನರು ಈಗಾಗಲೇ ಆನುವಂಶಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಬೆಲಾರಸ್ನ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ವಿಟೆಬ್ಸ್ಕ್ ಝೋನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಎಂಟು ವಿಧಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದಾದರು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೀಜ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಬೆಳೆಯ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಮೈಕ್ರೊಪ್ರೊಪಗೇಶನ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈರಸ್ ಮುಕ್ತ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜನವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ, ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಸ್ಯ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರುಚಿಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವ ಆಲೋಚನೆಯು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು" ಎಂದು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ನಿರ್ದೇಶಕ ಆಂಡ್ರೆ ಬಾಲಿಶ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತಮ: ನಾವು ಖರೀದಿದಾರರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ವಿಧವು ಇಳುವರಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಬ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ವೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಆಂಡ್ರೇ ಇವನೊವಿಚ್ ಪ್ರಕಾರ, ಜಂಟಿ ಯೋಜನೆಯ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಕುರಿತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಪ್ಪಂದವಿದೆ, ಇದರ ಉದ್ದೇಶವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು, ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಕೃಷಿ ಸಮಿತಿಯ ಮೇವು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಾರ್ಯಕಾರಿ ಸಮಿತಿಯ ಆಹಾರ ಇವಾನ್ ಬೋರಿಸ್, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದ ನಿರ್ದೇಶಕರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಮೀಕ್ಷೆ ಕೇಂದ್ರ ವಾಸಿಲಿ ಲಿಯೊಂಟಿಯೆವ್, ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂಪರ್ಕತಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನಿಕೊಲಾಯ್ ಉಗೊಲೆವ್ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಪಾಸಣೆ ಉಪ ನಿರ್ದೇಶಕ, ಆದರೆ Tulovo ಕೃಷಿ ಪಟ್ಟಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳು.
ಈಗಾಗಲೇ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಹಾಲ್ಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಬರಬಹುದು, ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಲಾಗಿ ನಿಂತರು: ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಮತ ಚಲಾಯಿಸಿದರು.
- ನಾನು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಬಂದೆ. ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಈಗ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, - ತುಲೋವ್ಸ್ಕಿ ವಿಲೇಜ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಎಲೆನಾ ಶಮ್ಶುರಾ ಗುಮಾಸ್ತರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಮತದಾನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಲಿಲಿಯಾ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆದ್ದಿದೆ. ಬಂದವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮತ ಹಾಕಿದ್ದು ಅವರಿಗೇ. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ವತೆಯ ಗುಂಪಿನ "ನಾರಾ" ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮೂರನೆಯದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಸ್ಕಾರ್ಬ್" ನ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ.
ನಂತರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮ್ಮೇಳನ ನಡೆಯಿತು. ಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಒಲೆಗ್ ರಾವ್ಬಿಸ್, ಕಳೆದ 5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು 80 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಈ ಬೆಳೆಗಳ 9 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 16 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೀಮಂತ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು - "ಮ್ಯಾನಿಫೆಸ್ಟೊ", "ವೆಕ್ಟರ್", "ಬ್ರೀಜ್" - ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಕರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು.
ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವು ಶುದ್ಧ ಬೀಜ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಂಡ್ರೆ ಬಾಲಿಶ್ ಗಮನಿಸಿದರು, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರ ಜೊತೆಗೆ - ಟೊಲೊಚಿನ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಓಲ್ಗೊವ್ಸ್ಕೊಯ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಹಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೊಲೊಕೊದ ರುಡಾಕೊವೊ ಶಾಖೆ. Vitebsk ನಲ್ಲಿ OJSC, - ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಮಾರ್ಟೆಸ್ಟ್ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಣತಂತುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಮ್ಮ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕೂಡ!