ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಎ & ಎಂ ಬ್ರೀಡಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾದ ಹೊಸ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಎ & ಎಂ ಅಗ್ರಿಲೈಫ್ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಳಿಗಾರ ಇಸಾಬೆಲ್ಲೆ ವೈಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. Phys.org ಪೋರ್ಟಲ್.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಲೇಕ್ ಬಳಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕ್ಷೇತ್ರ ದಿನದಂದು, ವೇಲ್ಸ್ ಹೊಸ ತದ್ರೂಪುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
"ನಾವು ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೇರಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕ್ಲೋನ್ ಹೊಂದಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ: ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಒತ್ತಡದ ಶಾಖದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವಿದೆ" ಎಂದು ವೈಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.
ಮೂಲ ಶಿಲುಬೆಯನ್ನು ಕೊಲೊರಾಡೋದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
"ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕ್ಲೋನ್ COTX08063-2Ru ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಶಾಖದ ಹೊರೆ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್. ಈ ತದ್ರೂಪು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಿರುವ ಎರಡನೇ ವರ್ಷ ಇದು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೆಕ್ಸಾಸ್ A&M ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಳಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ನೈಋತ್ಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೆರೈಟಿ ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈಲ್ಸ್ ಒತ್ತಿಹೇಳಿದರು, ಇದು USDAಯ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ನಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ಪಡೆದ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
"ನೈಋತ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 1997 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಾವು 25 ವರ್ಷಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಹಯೋಗವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಟೆಕ್ಸಾಸ್ A&M ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯ, ಕೊಲೊರಾಡೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮತ್ತು UC ಡೇವಿಸ್ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉದ್ಯಮದ ಅನನ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೈಋತ್ಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ವೇಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.
"ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಳಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ" ಎಂದು ವೈಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು. - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರದ ಮಟ್ಟವು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ; ನೈಋತ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಋತ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇತರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಫೆಡರಲ್ ನಿಧಿಯು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರ ನಿಧಿಗಳು ರಾಜ್ಯದ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಗಳು, US ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಡಿಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸರಕು ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಟೆಕ್ಸಾಸ್ A&M ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ರಾಯಧನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ ಬರುತ್ತದೆ. PVP ಸಸ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ.
"ಈ ವರ್ಷ ಫೀಲ್ಡ್ ಡೇನಲ್ಲಿ ನಾವು 180 ವಿಭಿನ್ನ ತದ್ರೂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ನೈಋತ್ಯ ಪ್ರದೇಶದ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಜೀವಕ ಒತ್ತಡವಾಗಿದೆ, ವೈಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು. ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವು ಶಾರೀರಿಕ ದೋಷಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಲದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಶಾಖದ ಟ್ಯೂಬರ್ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿರುಕುಗಳು, ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಶೇಖರಣೆ, ಕಂದು ಕೋರ್, ಟೊಳ್ಳಾದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಮೊಳಕೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ನಾವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿವಿಧ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರಗಳು, ಆಕಾರಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ" ಎಂದು ವೈಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು. “ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತದ್ರೂಪುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಬೈಕಲರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದುಂಡಗಿನ, ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ."
ಬ್ರೀಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್ A&M ನಾರ್ಕೋಟಾ ರಸ್ಸೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು 35 ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 12 ಪರವಾನಗಿದಾರರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇವು ತಾಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಂಪು ಕಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಇತರ ಎರಡು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ರೆವೀಲ್ಲೆ, ಇದು 2020 ರಿಂದ 2021 ರವರೆಗೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ವ್ಯಾನ್ಗಾರ್ಡ್. ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ರೆವೀಲ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನ್ಗಾರ್ಡ್ಗಳ ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಸುಪ್ತತೆಯು US ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.
ನೈಋತ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೆರೈಟಿ ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ, 66 ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 44 ಕೊಲೊರಾಡೋ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿವೆ.
"ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ದೇಶದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆ ಪ್ರದೇಶದ ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡಿವೆ" ಎಂದು ವೈಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.