ಪತ್ರಕರ್ತೆ ಬಿನಿತಾ ಕುಮಾರಿ ಕೃಷಿಜಾಗ್ರನ್ ಡಾಟ್ ಕಾಮ್ ಪೋರ್ಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಘಟನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದಾರೆ.
“ನೀಲಕಾಂತ್ ಕುಫ್ರಿ ಬ್ಲೂ ಪೊಟಾಟೋ ಒಂದು ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಭಾರತದ ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶದ ಭೋಪಾಲ್ನಿಂದ ರೈತ ಮಿಶ್ರಿಲಾಲ್ ರಜಪೂತ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ರೈತರು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕಾರಕರಿಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ನೀಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 7 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚು: ಬಿಳಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 300 ಸೆಂಟರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ, ನೀಲಿ ಒಂದೇ ಕೃಷಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ 400 ಸೆಂಟರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಭಾರೀ ಮಳೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ರೈತರ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿತಾಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ”
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಳಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು ಎಂದು ರೈತರು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು. ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಳುವರಿ ಮೇಲೆ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು WOFOST ಬೆಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಿಮ್ಯುಲೇಶನ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂರು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಗುಂಪುಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಕುಫ್ರಿ ಬಾದ್ಶಾಹ್ (ತಡ), ಕುಫ್ರಿ ಜೋತಿ (ಮಧ್ಯಮ) ಮತ್ತು ಕುಫ್ರಿ ಪುಖ್ರಾಜ್ (ಆರಂಭಿಕ). ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, CO ಯ ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮ2 ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಕುಫ್ರಿ ಪುಖ್ರಾಜ್ನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು 7,6%, ಕುಫ್ರಿ ಜ್ಯೋತಿಗೆ 7,3% ಮತ್ತು ಕುಫ್ರಿ ಬಾದಶಾಹ್ಗೆ 6,4% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಶದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚಳಿಗಾಲದೊಂದಿಗೆ - ಇಂಡೋ-ಗಂಗಾ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ವರೆಗಿನ ಸಣ್ಣ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದಕ್ಷಿಣದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶವು ಭಾರತದ ಅಗ್ರ ಐದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಳೆ ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯು 300 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ದೇಶಕ್ಕೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ನಂತರ ನಾಲ್ಕನೇ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.